美心魔鬼蛋糕標榜用Valrhona 70%可可而成。
Valrhona official site，V 字品牌的古古力我沒吃過只知出名，很多大酒店也用她來做古古力糕餅甜點之類；
在pp 的super market有專櫃。因為妹說好想試就買了回家看看它有多魔鬼，先說明本人嗜甜偏愛苦可可。
魔鬼蛋糕外型上跟天使一樣，圓圓的，像全是古古力味忌廉；有古古力脆脆放面 (天使的就是焦糖) ，看似軟林林的。其實都蠻有期待，因為豬肉在前的天使甚得本人歡心。切開後發覺並不是天使的佈滿忌廉，當然有海棉蛋糕在其中。說真，古古力味不是很濃，但奶味很重；忌廉有淡淡香味也很細滑；重申本人是嗜甜的，所以並不覺得此物過甜，完全可接受；古古力脆脆極似美綠味，份量再多一點更好。愛好古古力物可以一試，即使我都係prefer 天使多一點 :p
在pp 的super market有專櫃。因為妹說好想試就買了回家看看它有多魔鬼，先說明本人嗜甜偏愛苦可可。
魔鬼蛋糕外型上跟天使一樣，圓圓的，像全是古古力味忌廉；有古古力脆脆放面 (天使的就是焦糖) ，看似軟林林的。其實都蠻有期待，因為豬肉在前的天使甚得本人歡心。切開後發覺並不是天使的佈滿忌廉，當然有海棉蛋糕在其中。說真，古古力味不是很濃，但奶味很重；忌廉有淡淡香味也很細滑；重申本人是嗜甜的，所以並不覺得此物過甜，完全可接受；古古力脆脆極似美綠味，份量再多一點更好。愛好古古力物可以一試，即使我都係prefer 天使多一點 :p
原價$148 HSBC 有20% off
題外，早前朋友生日，朋友買來帝宛餅店的CHOCOLATE TRUFFLE CAKE。這個真是超讚，因為我愛mousse 比海棉蛋糕多很多，古古力味超rich，十分推！！一磅像是$190，不貴啦～HSBC 白金卡有打折 (多少不記得了) 。
又，來自新加坡的awful chocolate 我都未試！！ eeeeee....
